红糖发糕
今天的蛋糕有点不同,我用红糖代替白糖。还加入了红枣,特别香甜美味。红糖大枣都是补气补血的好东西, 女人经常吃面色红润精神爽,只需用筷子搅一搅,手不沾面,分分做好,只用了酵母,不用泡打粉也能发得很漂亮,这么简单的发糕还用得去外面买来吃吗?
需要食材
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- 普通面粉
- 250克
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- 红糖
- 80克
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- 温水
- 200克
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- 酵母
- 3克
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- 红枣碎
- 10克
做法步骤
1.
准备好材料
3.
边加入温水边搅拌,搅拌至红糖融化
4.
再把红糖水倒入面粉中
5.
搅拌至糊状
6.
盖上保鲜膜
7.
放温暖处发酵至两倍大左右
8.
再次用筷子搅拌排气一下
9.
然后再把面糊倒入纸杯中,没有纸杯可用碗,碗要先刷油防粘
10.
表面再撒上红枣碎
11.
蒸汽烤箱的水箱装满水,再把面糊放入蒸汽烤箱,选择纯蒸功能,蒸20分钟焖5分钟再取出,没有蒸汽烤箱可用蒸锅
12.
成品图
13.
图二
14.
图三
15.
图四
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