韩式泡菜鸡
前些天前楼有户人家晚上炖鸡和蘑菇,隔着那么远都能闻到扑鼻的香气,但这蘑菇炖鸡我们家不久前刚吃过又不想做,可吃什么却又是个难题。想啊想啊,突然想到不知在哪里看过个什么节目里面好像提到了韩国的泡菜鸡,感觉不错,应该蛮下饭的。 很多人都爱吃韩国料理,不过在我看来韩国菜其实制作起来都很简单,调味方面也不是很复杂,所以自己做就行了不需要去特意的去饭店吃。于是去市场买了鸡腿,让老头子下班回来稍点泡菜和年糕,准备开工
需要食材
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- 鸡腿
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- 辣白菜、年糕条
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- 香葱、姜
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- 盐、糖、牛肉粉
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- 韩国烧酒
做法步骤
1.
香葱切段、姜切片
2.
辣白菜切成小块,鸡腿块洗净备用
3.
底油炒香鸡块和姜片,
4.
放辣白菜炒香
5.
. 烹入韩国烧酒
6.
加水、辣白菜汤、盐、少许糖、牛肉粉调味。开锅后去沫
7.
改小火,放入年糕条炖制20-30分钟
8.
撒入香葱段,出香味后关火
小贴士
- 鸡肉鲜香、年糕软糯,再配上开胃的辣白菜,热热辣辣的吃进肚子那叫一个爽!可以配米饭,也可以配饼,甚至你还可以拿来拌面,怎么吃都好吃
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