巧克力夹心乳酪派
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需要食材
-
- 巧克力蛋糕体：
-
- 黑巧克力
- 40g
-
- 黄油
- 30g
-
- 红糖
- 70g
-
- 盐
- 1g
-
- 鸡蛋
- 50g
-
- 玉米油
- 30g
-
- 低筋面粉
- 125g
-
- 可可粉
- 20g
-
- 泡打粉
- 2g
-
- 小苏打
- 1g
-
- 牛奶
- 115g
-
- 夹心材料：
-
- 奶油奶酪
- 130g
-
- 白糖
- 20g
做法步骤
1.
提前称好所需材料备用
3.
搅拌至融化
5.
巧克力坐热水融化
6.
倒入拌匀的红糖鸡蛋液里
8.
最后变成细腻柔滑的状态
9.
准备好裱花袋，圆形花嘴或者剪个口也行，放入杯子里
10.
装入巧克力蛋糕液
11.
挤入饼干模具，或者铺好油纸的烤盘里，尽量挤的大小均匀
12.
用勺子沾水压一下尖勾
13.
放入烤箱中层上下火200度10分钟后取出冷却
15.
装入裱花袋，底端剪小口
16.
挤在冷却好的巧克力蛋糕底做夹心
17.
撒奶粉或糖霜装饰即可，喜欢巧克力的可以试试哦，别有一番风味^_^
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