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妇科圣方《四物汤》

妇科圣方《四物汤》

需要食材

    • 当归
    • 10g
    • 熟地
    • 10g
    • 川芎
    • 10g
    • 白芍
    • 10g
    • 黄酒
    • 半碗
    • 适量

做法步骤

1.

准备当归、川芎、白芍、熟地

妇科圣方《四物汤》,准备当归、川芎、白芍、熟地

2.

药材放1碗,泡半小时以上

妇科圣方《四物汤》,药材放1碗水,泡半小时以上

3.

泡好的药材和水一起放入砂锅,倒2碗水。

妇科圣方《四物汤》,泡好的药材和水一起放入砂锅,倒2碗水。

4.

倒半碗黄酒

妇科圣方《四物汤》,倒半碗黄酒。

5.

大火烧沸腾后,改用小火煎煮,直至只剩1碗水的量(大约25分钟左右)。

妇科圣方《四物汤》,大火烧沸腾后,改用小火煎煮,直至只剩1碗水的量(大约25分钟左右)。

6.

熬好后倒出药汁。

妇科圣方《四物汤》,熬好后倒出药汁。

7.

翻渣煮(一付药要熬2次,目的是充分发挥药性),即:往剩下的药材中再加3碗水(不再加黄酒),盖上盖子,煮沸后,小火煮至1碗水的量。

妇科圣方《四物汤》,翻渣煮(一付药要熬2次,目的是充分发挥药性),即:往剩下的药材中再加3碗水(不再加黄酒),盖上盖子,煮沸后,小火煮至1碗水的量。

8.

将两次的药汁合在一起。

妇科圣方《四物汤》,将两次的药汁合在一起。

9.

将药汁分成两份,早、晚各服一次,饮用前可加至温热,适当放些蜂蜜调味。

妇科圣方《四物汤》,将药汁分成两份,早、晚各服一次,饮用前可加至温热,适当放些蜂蜜调味。

小贴士

  1. 1、一定要用砂锅炖煮,千万勿用金属锅煮。我用的是黑乐砂锅,可以烤红薯,非常耐用,健康方便,保温效果好,是熬制中药的最佳锅具;
  2. 2、一定要加黄酒炖服,最少要半碗,如炖好才加酒,效果有很大偏差;
  3. 3、早晚空腹饮用,春、秋、冬季最好热服(饭前1小时喝效果最好);
  4. 4、为改进口感,可加红枣和枸杞,红枣有补气养血、健脾益胃的作用,枸杞有补血安神之功效;
  5. 5、我用包装好的中药比较干净,不用冲洗;
  6. 6、不宜:生理期间,感冒时,孕妇,阴虚发热、血崩气脱者,湿热体质、容易上火者;
  7. 7、长期被颈椎病、慢性脑供血不足所困扰的白领们也适于喝四物汤,饮用一段时间后症状可大大缓解!
  8. 8、气色不好、身体易倦、亚健康的男性,也可以使用此汤对身体进行调养;
  9. 9、早上喝不完的,可把锅和药汁一起放在冰箱里。砂锅是盛装药渣、药汁的最好器皿,比瓷碗还好,因为砂锅有透气性,瓷碗不透气。
  • Smile湘雨

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人生如美食,一品出真味!现为各美食网达人。
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