洋葱炒牛肉
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美味的减脂餐～
需要食材
-
- 牛肉片
- 适量
-
- 洋葱
- 1个
-
- 生抽
- 1勺
-
- 老抽
- 1勺
-
- 姜
- 3片
-
- 蒜
- 1瓣
-
- 淀粉
- 适量
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 油
- 适量
-
- 糖
- 半勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 香葱
- 4根
-
- 食盐
- 适量
做法步骤
1.
1️⃣ 生牛肉（最好是里脊肉）切片。
3.
3️⃣ 抓均匀，腌制20分钟。
5.
5️⃣ 热锅加油，烧至8成热，倒入腌制好的牛肉片，炒至8成熟。
6.
6️⃣ 大概这样就可以盛出，如果控制不了的话最好全程用小火，大火炒容易老。
7.
7️⃣ 另起一锅，加油烧热，加入洋葱断生。
8.
8️⃣ 再倒入牛肉和香葱段翻炒至牛肉片表面完全变色。
9.
9️⃣ 可加入适量盐调味，出锅啦～吃起来甜甜的，还保留了牛肉的香味，口感特别嫩。
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