营养粥+香菇鸡肉粥
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香菇鸡肉粥是儿子的最爱！
需要食材
-
- 大米
- 120g
-
- 三黄鸡
- 1/4只
-
- 香菇
- 6朵
-
- 姜
- 1块
-
- 香葱
- 1颗
-
- 八角 豉油
- 1个 1勺
-
- 料酒
- 2勺
-
- 盐
- 2茶匙
-
- 味精
- 少许
做法步骤
2.
八角、枸杞
3.
香葱洗净切圈备用
4.
将鸡肉洗干净冷水下锅
5.
放入姜片
6.
大火烧开两分钟即可
7.
焯水后的鸡肉清洗干净沥干水分装碗备用
8.
香菇洗干净切片备用
9.
姜洗干净去皮切丝备用
10.
锅内倒入少许食用油加热至七成热
11.
倒入姜丝
12.
放入八角小火煸出香味
13.
倒入鸡肉
14.
中火煸炒片刻
15.
倒入香菇
16.
翻炒片刻
17.
加2小茶匙的盐
18.
两勺料酒
19.
一勺豉油翻炒均匀
20.
将电饭煲内胆取出来，倒入洗干净的大米
21.
倒入鸡肉
22.
加入足够的热水
23.
水量约1200ml
24.
将内胆放进电饭煲盖上盖子按煮粥功能（约1小时）
25.
1小时后香菇鸡肉粥已熟，放入洗净的枸杞
26.
放入葱花
27.
最后加少许的味精搅拌均匀
28.
浓浓的香味扑鼻而来😍
29.
盛在自己喜欢的器皿
30.
开始享用吧！
小贴士
- 1、鸡肉采用活鸡，肉质鲜嫩
- 2、香菇、鸡肉翻炒片刻更入味
- 3、2小茶匙的盐正好符合家人的口味，如果你是重口味者，可以再加一点盐
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