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双色花朵饼干

双色花朵饼干

需要食材

    • 低筋面粉
    • 100g
    • 黄油
    • 40g
    • 白砂糖
    • 40g
    • 可可粉
    • 3g
    • 鸡蛋
    • 20g
    • 1/4小勺
    • 泡打粉
    • 1/4小勺

做法步骤

1.

材料准备好

双色花朵饼干,材料准备好

2.

黄油在温室软化后加入白砂糖和盐,用打蛋器打至蓬松,微微发白的样子

双色花朵饼干,黄油在温室软化后加入白砂糖和盐,用打蛋器打至蓬松,微微发白的样子

3.

随后分2、3次加入蛋液,一边加一边用打蛋器打匀

双色花朵饼干,随后分2、3次加入蛋液,一边加一边用打蛋器打匀

4.

筛入低粉和泡打粉

双色花朵饼干,筛入低粉和泡打粉

5.

用刮刀拌匀

双色花朵饼干,用刮刀拌匀

6.

随后用手揉成面团

双色花朵饼干,随后用手揉成面团

7.

将面团分为2份,一份待用,另一份加入可可粉,慢慢的揉搓,直至可可粉完全融入面团,成为可可面团

双色花朵饼干,将面团分为2份,一份待用,另一份加入可可粉,慢慢的揉搓,直至可可粉完全融入面团,成为可可面团

8.

将2份面团擀成面皮

双色花朵饼干,将2份面团擀成面皮

9.

用磨具压出花朵的样子,再用裱花用具压出圆心

双色花朵饼干,用磨具压出花朵的样子,再用裱花用具压出圆心

10.

将两个圆心的面团对调

双色花朵饼干,将两个圆心的面团对调

11.

将处理好的花朵面皮放入烤盘

双色花朵饼干,将处理好的花朵面皮放入烤盘

12.

烤箱预热180度,中层烤15-20分钟即可

双色花朵饼干,烤箱预热180度,中层烤15-20分钟即可
  • 菊娜JUJU

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