红豆沙糯米饼
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糯米的软糯，配上红豆沙的甜糯，咬一口，软软的，糯糯的，甜甜的。
需要食材
-
- 糯米粉
- 100克
-
- 面粉
- 100克
-
- 红豆沙
- 150克
-
- 白芝麻
- 适量
做法步骤
2.
红豆沙半碗（如图）
3.
熟芝麻
4.
把糯米粉和面粉搅拌均匀
5.
加凉水和面，用筷子搅拌着和，因为糯米比较粘稠，粘手，水要适应着加，软硬和烙饼的感觉一样就好了。（如图）
6.
手沾点水揉面，揉的表面光滑柔软就好了。
7.
揪成大小均匀的面挤子（如图）
8.
把红豆沙包裹起来（如图）
9.
用手揉圆了（手上沾点水，不粘手）。
10.
起油锅
11.
把包好的面用手按成饼，放进熟芝麻盘里粘满芝麻（如图）
12.
做好一个直接放进锅里烙饼，不要放在面板上，糯米比较粘。
13.
翻个继续烙饼
14.
烙成两面焦黄，烙出芝麻香味就好了。（如图）
15.
咬一口，软软的糯糯的甜甜的。
小贴士
- 糯米粉比较粘，所以揉面的时候手上可以沾点水，这样不粘手。面饼要用手拍圆，不能用擀面杖赶。
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- 巧厨娘yu
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