#情人节#爱心夹心饼干
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难度：易 用时：1小时 用具：烤盘、油纸、刮刀、面粉筛、电动打蛋器 今年情人节与春节挨在一起，赶上放长假了。情人节最好的礼物当时是自制好物，送给心爱的TA吧！这个饼干超简单，很容易学哦。
需要食材
-
- 无盐黄油
- 50g
-
- 细砂糖
- 30g
-
- 鸡蛋
- 25g
-
- 低筋面粉
- 105g
-
- 草莓酱
- 适量
做法步骤
1.
称量好所有食材
2.
打蛋盆内加入软化的黄油和糖
3.
用电动打蛋器搅打至体积膨胀，颜色发白
4.
分三次加入鸡蛋液，并且没加一次，用打蛋器搅打均匀后再加第二次；
5.
筛入低粉
6.
筛入红曲粉
7.
用刮刀翻拌均匀，用手整形成面团，不用过度揉捏；
8.
包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上；
9.
取出后用擀面杖擀成5mm左右的厚片；
10.
用花边模具压出8块饼干，并取出；
11.
再用心形模具在其中4块上压出心形
12.
取出心形
13.
最后多出来的面片，可以自行DIY，有字母模具的，可以像我这样，压出LOVE 的形状；
14.
烤箱170度预热10分钟，预热好后，放入烤箱中层，165的烘烤15分钟左右，有小字母的，提前取出后再接着烤，取出冷却
15.
饼干冷却后，取适量草莓酱放在没有桃心的饼干上
16.
再用桃心形状的盖上
17.
这个方子可以做四个
18.
成品图1
19.
成品图2
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@小羊咩咩咩不是羊，母婴育儿博主，爱美食/烘培，各平台同名
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