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双色蛋糕卷

双色蛋糕卷

需要食材

    • 鸡蛋
    • 4个
    • 50克
    • 低粉
    • 60克
    • 牛奶
    • 50克
    • 玉米油
    • 40克
    • 1克
    • 可可粉
    • 5克

做法步骤

1.

斑纹蛋糕卷

双色蛋糕卷,斑纹蛋糕卷

2.

牛奶玉米油乳化

双色蛋糕卷,牛奶和玉米油乳化

3.

加入过筛的低粉

双色蛋糕卷,加入过筛的低粉

4.

加入蛋黄搅拌均匀

双色蛋糕卷,加入蛋黄搅拌均匀

5.

变成顺滑的蛋黄糊

双色蛋糕卷,变成顺滑的蛋黄糊

6.

蛋白打发到如图状态

双色蛋糕卷,蛋白打发到如图状态

7.

取一部分拌好的蛋黄糊,加入可可粉

双色蛋糕卷,取一部分拌好的蛋黄糊,加入可可粉。

8.

在烤盘上挤出花纹,烤一分钟,再加入原味蛋糕糊。烤箱165度,20分钟。

双色蛋糕卷,在烤盘上挤出花纹,烤一分钟,再加入原味蛋糕糊。烤箱165度,20分钟。

9.

烤好后,放至手温卷起定型。

双色蛋糕卷,烤好后,放至手温卷起定型。

10.

切片效果非常好👍

双色蛋糕卷,切片效果非常好👍

11.

一次可以吃到两种味道

双色蛋糕卷,一次可以吃到两种味道

12.

卷入一点草莓酱,味道更丰富。

双色蛋糕卷,卷入一点草莓酱,味道更丰富。
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