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冬日暖汤～党参红枣排骨汤

冬日暖汤～党参红枣排骨汤

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需要食材

    • 排骨
    • 500克
    • 红枣
    • 7颗
    • 党参
    • 适量
    • 葱结
    • 一个
    • 姜
    • 3片
    • 料酒
    • 1勺
    • 清水
    • 适量
    • 盐
    • 少许

做法步骤

1.

排骨剁3cm左右的小段

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,排骨剁3cm左右的小段

2.

准备几颗红枣

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,准备几颗红枣

3.

准备姜片，葱结一个，炖汤少不了姜结，姜片，可以去除排骨汤的腥味

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,准备姜片，葱结一个，炖汤少不了姜结，姜片，可以去除排骨汤的腥味

4.

准备党参适量

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,准备党参适量

5.

排骨冷水一起入锅，焯掉血水

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,排骨冷水一起入锅，焯掉血水

6.

捞出洗干净

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,捞出洗干净

7.

将排骨倒入砂锅中，煲汤首选用砂锅，煲出的汤更好喝

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,将排骨倒入砂锅中，煲汤首选用砂锅，煲出的汤更好喝

8.

一次性加入足量的水

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,一次性加入足量的水

9.

放入葱结，姜片，一勺料酒，大火烧开

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,放入葱结，姜片，一勺料酒，大火烧开

10.

撇清汤上面油和浮末

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,撇清汤上面油和浮末

11.

加入党参

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,加入党参

12.

加入红枣

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,加入红枣

13.

盖上锅盖

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,盖上锅盖

14.

转小火继续煲

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,转小火继续煲

15.

出锅前加入少许盐调味，撇掉汤上面的油，即可食用。

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,出锅前加入少许盐调味，撇掉汤上面的油，即可食用。

16.

盛出拍一张做纪念。

冬日暖汤～党参红枣排骨汤,盛出拍一张做纪念。

小贴士

  1. 1.煲汤首选用砂锅，煲出的汤比较好喝。
  2. 2.放点姜片，葱结，料酒可让排骨汤没有腥味。

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该菜谱创建于: 2018年01月09日 11:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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