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胡萝卜炖牛肉

胡萝卜炖牛肉

需要食材

    • 牛肉
    • 料酒
    • 胡萝卜
    • 生抽
    • 老抽
    • 鸡精

做法步骤

1.

准备牛肉

胡萝卜炖牛肉,准备牛肉

2.

蔬菜胡萝卜

胡萝卜炖牛肉,蔬菜胡萝卜

3.

葱白 蒜 花椒

胡萝卜炖牛肉,葱白 姜 蒜 花椒

4.

牛肉切洗后块放水中焯10分钟 去除血水 捞出沥干

胡萝卜炖牛肉,牛肉切洗后块放水中焯10分钟 去除血水 捞出沥干

5.

锅中倒入适量油

胡萝卜炖牛肉,锅中倒入适量油

6.

油热后放入牛肉及葱姜蒜花椒及冰糖 煸炒出香味后 再放生抽和盐 最后滴3滴老抽上色再加上适量水

胡萝卜炖牛肉,油热后放入牛肉及葱姜蒜花椒及冰糖 煸炒出香味后 再放生抽和盐 最后滴3滴老抽上色再加上适量水

7.

牛肉煮开后倒入砂锅继续小火炖

胡萝卜炖牛肉,牛肉煮开后倒入砂锅继续小火炖

8.

最后撒少许葱花即可

胡萝卜炖牛肉,最后撒少许葱花即可
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