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白萝卜炖牛肉

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白萝卜炖牛肉

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诱惑肉食~

需要食材

- 牛肉
- 600g
- 白萝卜
- 1个
- 姜
- 3g
- 蒜
- 3瓣
- 青椒
- 1个
- 小米辣
- 2个
- 生抽
- 2汤匙
- 老抽
- 1茶匙
- 料酒
- 2汤匙
- 盐
- 少许

做法步骤

1.

材料准备好

白萝卜炖牛肉,材料准备好

2.

牛肉洗净，逆着纹路切成小块

白萝卜炖牛肉,牛肉洗净，逆着纹路切成小块

3.

冷水入锅，焯水后捞出

白萝卜炖牛肉,冷水入锅，焯水后捞出

4.

将焯好的牛肉放入沙煲中，放入姜片，注入水，大火烧开后小火煲40分钟

白萝卜炖牛肉,将焯好的牛肉放入沙煲中，放入姜片，注入水，大火烧开后小火煲40分钟

5.

将煲好的牛肉块盛出，牛肉汤留着待用

白萝卜炖牛肉,将煲好的牛肉块盛出，牛肉汤留着待用

6.

白萝卜切大块，青椒、小米辣切段，姜切片

白萝卜炖牛肉,白萝卜切大块，青椒、小米辣切段，姜切片

7.

锅里烧热油，放入牛肉块煸炒

白萝卜炖牛肉,锅里烧热油，放入牛肉块煸炒

8.

加入姜、小米辣，翻炒均匀

白萝卜炖牛肉,加入姜、小米辣，翻炒均匀

9.

调入生抽、老抽、料酒炒匀

白萝卜炖牛肉,调入生抽、老抽、料酒炒匀

10.

加入白萝卜块，翻炒均匀

白萝卜炖牛肉,加入白萝卜块，翻炒均匀

11.

倒入煲牛肉的汤水，煮开后小火煲40分钟

白萝卜炖牛肉,倒入煲牛肉的汤水，煮开后小火煲40分钟

12.

接着放入青椒块

白萝卜炖牛肉,接着放入青椒块

13.

调入盐，开大火翻炒收汁

白萝卜炖牛肉,调入盐，开大火翻炒收汁

14.

待汤汁收至浓稠即可

白萝卜炖牛肉,待汤汁收至浓稠即可

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该菜谱创建于: 2018年07月30日 18:38

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