花样包子
收藏菜谱
加入专辑
包子也要变变花样，美美哒吃起来
需要食材
-
- 白鲨饺子粉
- 300g
-
- 酵母
- 3g
-
- 糖
- 10g
-
- 水
- 150g
-
- 馅料
- 适量
做法步骤
1.
准备好材料
2.
将面团揉成三光：面光，盆光，手光，进行发酵
3.
发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可
4.
发酵好的面团等分成自己喜欢大小的剂子
5.
取一个剂子擀成椭圆形，如图用刀切出形状，刀背压出纹路翻过来
6.
反过来放入适量馅料，从下面卷起来
7.
卷到顶端，捏住收口在后面
8.
也可以做成小贝壳，两种颜色面团摞起来擀成长条，卷起来，擀成椭圆形，用筷子压出纹路，对折，整理一下即可
9.
麦穗包，花纹包。。。尽情想象吧，放入蒸锅醒发20分钟，大火烧开转中火15分钟，关火焖五分钟
10.
出锅啦
11.
松软好吃哈
12.
美美哒
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 高高gaogao
+ 关注
热爱家人，热爱烘培
-
24
菜谱 -
279
粉丝 -
26
关注
