馄饨皮的花样吃法
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包完馄饨剩的馄饨皮怎么处理呢，多数都做成面片汤了吧，这里教你用馄饨皮做两款小食，香肠饺和蝴蝶结，方便快捷，外酥里香，蘸上蕃茄酱特好吃。
需要食材
-
- 馄饨皮
- 16张
-
- 台式小烤肠
- 两袋
-
- 火腿肠
- 四片
-
- 清水
- 一小碗
-
- 食用油
- 适量
做法步骤
1.
准备材料，馄饨皮是包馄饨剩下的，小烤肠是很短的那种。
2.
取一张馄饨皮，把小烤肠摆到中间。
3.
用馄饨皮把烤肠包住卷起，卷到边缘处用筷子沾少量清水抹在馄饨皮上。
4.
卷好粘住后在皮子两边再抹些清水。
5.
像包糖纸一样把两边捏一下拧紧。
6.
完成了糖果的包法
7.
再取火腿肠切两厘米左右薄片
8.
中间用刀掏个洞出来
9.
取一张馄饨皮从边缘折起
10.
像图中这样折成风琴摺
11.
把折好的馄饨皮塞入火腿片里
12.
塞到中间位置
13.
把两边打开整理成蝴蝶结的形状
14.
全部准备好
15.
油锅加热至七成热后下入香肠饺
16.
炸至全部浮出油面变金黄色后就捞出，不要炸时间长了，香肠会爆开。
17.
全部捞出控油
18.
再炸蝴蝶结
19.
蝴蝶结熟的更快，翻两次面变金黄就可以了。
20.
捞出控油
21.
装盘，配上蕃茄酱超好吃，可以早餐吃，也可以做为下午茶点心或是零食小吃。
22.
我是配碗馄饨当早餐，结果它比馄饨受欢迎。
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