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红烧鸡爪

红烧鸡爪

需要食材

    • 鸡爪
    • 500克
    • 3片
    • 1根
    • 香叶
    • 1片
    • 八角
    • 1个
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 老抽
    • 1/2汤匙
    • 2克
    • 花生油
    • 10克

做法步骤

1.

准备好食材

红烧鸡爪,准备好食材

2.

鸡爪洗净,切去指甲

红烧鸡爪,鸡爪洗净,切去指甲

3.

锅里烧开水,倒入鸡爪焯水

红烧鸡爪,锅里烧开水,倒入鸡爪焯水

4.

捞起来洗净

红烧鸡爪,捞起来洗净

5.

配料洗净,切好备用

红烧鸡爪,配料洗净,切好备用

6.

锅里热油

红烧鸡爪,锅里热油

7.

放入八角香叶爆香

红烧鸡爪,放入姜,葱,八角,香叶爆香

8.

倒入鸡爪炒香

红烧鸡爪,倒入鸡爪炒香

9.

放1汤匙生抽

红烧鸡爪,放1汤匙生抽

10.

放1汤匙料酒

红烧鸡爪,放1汤匙料酒

11.

放1/2汤匙老抽

红烧鸡爪,放1/2汤匙老抽

12.

放2克盐

红烧鸡爪,放2克盐

13.

翻炒均匀

红烧鸡爪,翻炒均匀

14.

放入与鸡爪平齐的水量,大火烧开转中火炖煮

红烧鸡爪,放入与鸡爪平齐的水量,大火烧开转中火炖煮

15.

鸡爪煮熟,最后收汁即可出锅

红烧鸡爪,鸡爪煮熟,最后收汁即可出锅

16.

成品

红烧鸡爪,成品

小贴士

  1. 鸡爪的指甲剪掉比较卫生哦
  • 小小慧慧

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