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杏仁小脆饼

杏仁小脆饼

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需要食材

    • 蛋清
    • 一个
    • 杏仁粉
    • 50克
    • 糖粉
    • 20克
    • 低粉
    • 25克
    • 食用色素
    • 少许

做法步骤

1.

将杏仁粉和低粉放在一起。

杏仁小脆饼,将杏仁粉和低粉放在一起。

2.

混合搅拌均匀。

杏仁小脆饼,混合搅拌均匀。

3.

鸡蛋清加入1/3细砂糖，用打蛋器打到出现鱼眼泡的时候加入1/3细砂糖。

杏仁小脆饼,鸡蛋清加入1/3细砂糖，用打蛋器打到出现鱼眼泡的时候加入1/3细砂糖。

4.

用打蛋器打至出现纹路时再加入剩余1/3细砂糖。

杏仁小脆饼,用打蛋器打至出现纹路时再加入剩余1/3细砂糖。

5.

打发至能拉出小尖角的状态，加入食用色素。

杏仁小脆饼,打发至能拉出小尖角的状态，加入食用色素。

6.

再次搅拌均匀。

杏仁小脆饼,再次搅拌均匀。

7.

将打发好的蛋白和粉类混合翻拌均匀。

杏仁小脆饼,将打发好的蛋白和粉类混合翻拌均匀。

8.

这是拌匀的面糊。

杏仁小脆饼,这是拌匀的面糊。

9.

装入裱花袋中。

杏仁小脆饼,装入裱花袋中。

10.

用圆口裱花嘴。

杏仁小脆饼,用圆口裱花嘴。

11.

挤出小熊的形状。

杏仁小脆饼,挤出小熊的形状。

12.

烤箱中层150度热风20分钟左右。

杏仁小脆饼,烤箱中层150度热风20分钟左右。

13.

酥酥脆脆很好吃。

杏仁小脆饼,酥酥脆脆很好吃。

14.

美美的下午茶。

杏仁小脆饼,美美的下午茶。

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该菜谱创建于: 2017年09月26日 13:48
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