蜂蜜香蒜煎鸡胸肉
每天吃煮鸡胸肉是不是没有胃口啊?今天分享一个快手鸡胸肉的做法,用料简单,好吃又不长肉。
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 一块
-
- 蜂蜜
- 一勺半或两勺
-
- 橄榄油
- 两勺半或三勺
-
- 黑胡椒
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 大蒜
- 一个或一个
-
- 保鲜膜
- 一张
做法步骤
1.
用叉子在鸡胸肉正反面扎很多小洞,方便入味
2.
扎完的样子见图(放大了看,没拍大图)
3.
两面均匀的涂上适量的盐和黑胡椒(口味按个人),静置15分钟,静置的时候我们来调腌料
4.
半个或一个蒜切末
5.
在蒜末里的加入一勺半或两勺的蜂蜜
6.
在蒜末蜂蜜里加入两勺半或三勺的橄榄油
7.
蒜末蜂蜜橄榄油充分拌匀(蜂蜜比较粘稠)
8.
在桌面上铺一张保鲜膜(保鲜膜要能充分将鸡胸肉包起来的大小),将事先涂抹了盐和黑胡椒的鸡胸肉放在保鲜膜上
9.
将调好的蒜末蜂蜜橄榄油腌料均匀的涂抹在鸡胸肉两面
10.
用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏4小时以上,冷藏过夜最佳
11.
煎制的时候我用的是坑纹锅(用平底不粘锅也可以),不用再放油了(之前腌制的时候有放橄榄油)
12.
中小火煎制双面金黄,蒜比较容易煎,煎焦了的就不要了,不影响味道,腌制的时候味道已经都进去了。
13.
我口味比较重,稍微有焦焦的觉得更香
14.
下面就是装盘啦,大家发挥自己的想象力,摆出更漂亮的造型吧
小贴士
- 小贴士都写在正文里啦,大家如果有想问的可以留言给我。希望我的分享大家喜欢💖。
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