首页 > 菜谱大全 > 辣椒酿肉

辣椒酿肉

辣椒酿肉

需要食材

    • 猪肉沫
    • 300克
    • 青辣椒
    • 300克
    • (酱汁调料)
    • ----
    • 生抽
    • 10克
    • 酱油
    • 5克
    • 5克
    • 5克
    • 3克
    • 黄酒
    • 20克
    • (肉沫调料)
    • ————
    • 2克
    • 鸡精
    • 2克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • (酱汁后加水)
    • 125克

做法步骤

1.

准备好食材。把酱汁材料放入小碗搅拌均匀。

辣椒酿肉,准备好食材。把酱汁材料放入小碗搅拌均匀。

2.

肉沫加入鸡蛋,盐,鸡精,搅拌均匀。

辣椒酿肉,肉沫加入鸡蛋,盐,鸡精,搅拌均匀。

3.

开始塞肉,把肉沫塞入去了蒂的辣椒内,不要塞的太严实。松松的最好。

辣椒酿肉,开始塞肉,把肉沫塞入去了蒂的辣椒内,不要塞的太严实。松松的最好。

4.

塞好了备用。

辣椒酿肉,塞好了备用。

5.

平底不粘锅内放入色拉油。用中火煎至肉沫发白。记得翻面。

辣椒酿肉,平底不粘锅内放入色拉油。用中火煎至肉沫发白。记得翻面。

6.

肉沫发白后倒入酱汁。

辣椒酿肉,肉沫发白后倒入酱汁。

7.

再倒入125克,中火,不盖,盖子。收汁。然后就可以起锅。装盘了。

辣椒酿肉,再倒入125克水,中火,不盖,盖子。收汁。然后就可以起锅。装盘了。

8.

起锅后来张近拍。

辣椒酿肉,起锅后来张近拍。

9.

装盘。

辣椒酿肉,装盘。

10.

摆拍辣椒肉,也是美美哒(我自己用的酱油10克所以黑了些,后来菜谱改了5克酱油。)

辣椒酿肉,摆拍辣椒肉,也是美美哒(我自己用的酱油10克所以黑了些,后来菜谱改了5克酱油。)

11.

夹起一个,食欲大增。

辣椒酿肉,夹起一个,食欲大增。

12.

辣椒酿肉,绝对简单操作。初入厨房的你也可以做到。

辣椒酿肉,辣椒酿肉,绝对简单操作。初入厨房的你也可以做到。

小贴士

  1. 倒入酱汁和水中火收汁,不用盖盖子的。
  • Sweet.S.W

+ 关注

只按照自己心情,才去做东西吃的怪厨娘!少绾Sweet。
  • 11
    菜谱
  • 316
    粉丝
  • 7
    关注

热门菜谱

加入专辑

创建新的菜谱专辑 确定

创建菜谱专辑

新建并添加