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香辣鸡杂―小炒

香辣鸡杂―小炒

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需要食材

    • 鸡杂
    • 适量
    • 鲜辣椒
    • 适量
    • 姜
    • 适量
    • 大蒜
    • 适量
    • 野山泡椒
    • 适量

做法步骤

1.

切好配料待用，如图

香辣鸡杂―小炒,切好配料待用，如图

2.

鸡杂洗好切好待用

香辣鸡杂―小炒,鸡杂洗好切好待用

3.

放盐腌制5分钟待用

香辣鸡杂―小炒,放盐腌制5分钟待用

4.

锅里放水烧开，放鸡杂煮3分钟左右，7分熟，不能煮太久，不然老了不好吃

香辣鸡杂―小炒,锅里放水烧开，放鸡杂煮3分钟左右，7分熟，不能煮太久，不然老了不好吃

5.

出锅把水沥干

香辣鸡杂―小炒,出锅把水沥干

6.

锅里放油

香辣鸡杂―小炒,锅里放油

7.

依次放入姜蒜辣椒，翻炒30秒，炒香

香辣鸡杂―小炒,依次放入姜蒜辣椒，翻炒30秒，炒香

8.

放入干粉辣椒，盐翻炒两下

香辣鸡杂―小炒,放入干粉辣椒，盐翻炒两下

9.

放入鸡杂

香辣鸡杂―小炒,放入鸡杂

10.

最后放酱油翻炒1分钟左右，出锅。完成

香辣鸡杂―小炒,最后放酱油翻炒1分钟左右，出锅。完成

11.

最后产品摆盘

香辣鸡杂―小炒,最后产品摆盘

小贴士

  1. 喜欢吃辣的小伙伴可以多放点野山泡椒，或者是在出锅前倒点泡椒水，味道爽级了。

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该菜谱创建于: 2017年06月10日 19:41
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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