蒜香辣味虾
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趁着现在不爱吃蒜的家人不在家，给自己做了一份蒜香味儿虾，自从在外地吃了一道这样口味的虾，回来后就一直念念不忘，总想找个机会给自己做一份自己爱的口味，无奈家中有不爱吃蒜的，就一直没有拔草，不上班的节假日可以尽情的享受蒜香味带来的舌尖美味。
需要食材
-
- 虾
- 350克
-
- 蒜头
- 20克
-
- 青蒜
- 5克
-
- 辣椒粉
- 3克
-
- 面粉
- 适量
-
- 面包粉
- 适量
-
- 生抽
- 1勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生姜
- 2克
-
- 红干椒
- 4个
-
- 胡椒粉
- 1克
-
- 黑椒粒
- 适量
做法步骤
1.
食材洗净备齐，虾剪去触须和头部硬壳部分，我选的虾是3cm大一点的草虾，所以需要处理，不然的话会扎嘴的哟
4.
均匀撒上辣椒粉调味，根据自己口味喜好决定加多少，不喜欢吃辣的可以不加
5.
倒入面粉搅拌抓匀，不要粘在一起
6.
再撒上面包粉裹匀即可
7.
锅预热，倒入两勺油，油烧至六成热即可放入虾进行油炸
8.
炸至金黄，即可捞出，油也倒出
9.
趁着锅中有少许油，倒入蒜泥、辣椒炒出香味儿
10.
倒入虾翻炒裹上蒜泥味后关火，并倒入青蒜碎，洒上黑椒粒装饰即可出锅
11.
美食即享
12.
成品欣赏
小贴士
- 不能吃辣的可以少放些辣椒粉和胡椒粉，干辣椒只是最后放用来做装饰之用，所以是起不到辣的作用，不用害怕
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- 开心果子365
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各大美食网站认证达人，自媒体撰稿人，擅长儿童创意餐面点家常菜
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