红薯小丸子
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因为吃惯了肉类的小丸子，所以心血来潮做了这一款跟肉根本沾不上边的小丸子，糯糯的，真的很好吃哦😊
需要食材
-
- 红薯
- 适量
-
- 糯米粉
- 适量
-
- 白砂糖
- 适量
-
- 植物油
- 适量
做法步骤
2.
压碎后，加入适量的糯米粉，然后揉成团（糯米粉可以根据红薯的水分来添加，加到可以揉成团即可）
3.
用小勺子挖出一小块，揉圆（大小随自己喜欢，小一点的丸子更容易熟）油温大概在七八成热即可（不好控制的话，可以用一根筷子试一下，有小泡冒起就证明可以下锅啦）
4.
小丸子下锅后，炸至金黄色即可
5.
漂亮吧😊
小贴士
- 炸红薯丸子香软好吃的窍门：1、用红瓤或者黄瓤的红薯，含水量大的，不要用白瓤的，太干了。2、不要放太多糯米粉，要慢慢加，能团成形就行了。
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