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炸山药

炸山药

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需要食材

    • 山药
    • 两根
    • 白糖
    • 两勺
    • 芝士
    • 适量
    • 面包屑
    • 适量
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

山药洗净

炸山药,山药洗净

2.

去皮，切成小段

炸山药,去皮，切成小段

3.

上锅蒸熟

炸山药,上锅蒸熟

4.

鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液

炸山药,鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液

5.

备好芝士

炸山药,备好芝士

6.

备好面包屑

炸山药,备好面包屑

7.

蒸好后用勺子压成泥加入白糖搅拌均匀

炸山药,蒸好后用勺子压成泥加入白糖搅拌均匀

8.

揉成小挤子，捏成小饼

炸山药,揉成小挤子，捏成小饼

9.

放入芝士

炸山药,放入芝士

10.

收口，揉成长形

炸山药,收口，揉成长形

11.

沾上蛋液

炸山药,沾上蛋液

12.

在滚上面包屑

炸山药,在滚上面包屑

13.

起锅烧油，下筷子试一下油热

炸山药,起锅烧油，下筷子试一下油热

14.

将做好山药下入油锅中炸

炸山药,将做好山药下入油锅中炸

15.

炸至两面金黄色即可

炸山药,炸至两面金黄色即可

16.

外皮香脆，咬一口软糯香甜

炸山药,外皮香脆，咬一口软糯香甜

17.

图二

炸山药,图二

18.

图三

炸山药,图三

小贴士

  1. 油热后，筷子下油锅筷子周围冒小就泡泡，可以下山药炸了。
  2. 可以直接炸山药棍的，因我女儿喜欢吃裹芝士的，所以才做了。

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该菜谱创建于: 2021年05月10日 21:04
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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