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卤鸭爪

卤鸭爪

需要食材

    • 鸭爪
    • 6个
    • 红烧酱油
    • 3勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 香醋
    • 1勺
    • 黄冰糖
    • 1块
    • 生姜
    • 1块
    • 八角
    • 1个
    • 桂皮
    • 1段
    • 干辣椒
    • 2个
    • 花椒
    • 1小把

做法步骤

1.

鸭爪

卤鸭爪,鸭爪

3.

鸭爪清洗干净剪掉指甲

卤鸭爪,鸭爪清洗干净剪掉指甲

4.

将大料清洗一下装入纱袋中再打个结

卤鸭爪,将大料清洗一下装入纱袋中再打个结

5.

锅中加入清水放入鸭爪和姜片、一勺料酒

卤鸭爪,锅中加入清水放入鸭爪和姜片、一勺料酒

6.

大火煮沸捞出清洗干净

卤鸭爪,大火煮沸捞出清洗干净

7.

鸭爪、大料放入锅中

卤鸭爪,鸭爪、大料放入锅中

8.

加入红烧酱油

卤鸭爪,加入红烧酱油

9.

加入生抽

卤鸭爪,加入生抽

10.

加入香醋

卤鸭爪,加入香醋

11.

加入料酒

卤鸭爪,加入料酒

12.

加入两碗清水

卤鸭爪,加入两碗清水

13.

莫过食材即可

卤鸭爪,莫过食材即可

14.

大火烧开

卤鸭爪,大火烧开

15.

转中小火煮二十分钟,再焖十分钟。鸭爪在卤汁中浸泡俩小时更入味

卤鸭爪,转中小火煮二十分钟,再焖十分钟。鸭爪在卤汁中浸泡俩小时更入味

16.

卤鸭爪成品图

卤鸭爪,卤鸭爪成品图

17.

来,诱惑你一下下啦😋

卤鸭爪,来,诱惑你一下下啦😋
  • 妙江南

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