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玉米渣煎饼

玉米渣煎饼

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需要食材

    • 玉米渣
    • 80克
    • 荀瓜
    • 半个
    • 面粉
    • 80克
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 清水或牛奶
    • 110克
    • 香葱
    • 3棵
    • 盐
    • 适量

做法步骤

1.

将玉米渣用水淘干净，浸泡2小时

玉米渣煎饼,将玉米渣用水淘干净，浸泡2小时

2.

泡好的玉米渣倒入破壁机，加100毫升清水或者牛奶，打成玉米糊备用

玉米渣煎饼,泡好的玉米渣倒入破壁机，加100毫升清水或者牛奶，打成玉米糊备用

3.

小葱清洗干净，切碎

玉米渣煎饼,小葱清洗干净，切碎

4.

荀瓜冲洗干净

玉米渣煎饼,荀瓜冲洗干净

5.

切薄薄的片

玉米渣煎饼,切薄薄的片

6.

然后切成细丝

玉米渣煎饼,然后切成细丝

7.

荀瓜放入大碗中，加入适量盐，腌制一会，

玉米渣煎饼,荀瓜放入大碗中，加入适量盐，腌制一会，

8.

打入一个鸡蛋

玉米渣煎饼,打入一个鸡蛋

9.

倒入打好的玉米糊，用筷子搅拌均匀

玉米渣煎饼,倒入打好的玉米糊，用筷子搅拌均匀

10.

加入面粉搅拌均匀

玉米渣煎饼,加入面粉搅拌均匀

11.

加入葱花

玉米渣煎饼,加入葱花

12.

搅拌均匀，稠稠的糊糊，如图状态

玉米渣煎饼,搅拌均匀，稠稠的糊糊，如图状态

13.

平底锅倒入适量色拉油

玉米渣煎饼,平底锅倒入适量色拉油

14.

小火烧热油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中

玉米渣煎饼,小火烧热油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中

15.

用铲子快速摊开，等面糊凝固

玉米渣煎饼,用铲子快速摊开，等面糊凝固

16.

翻面在煎，全程小火，来回翻两回面就好了

玉米渣煎饼,翻面在煎，全程小火，来回翻两回面就好了

17.

用来卷土豆丝，青椒肉丝都很美味！

玉米渣煎饼,用来卷土豆丝，青椒肉丝都很美味！

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该菜谱创建于: 2020年02月28日 16:27
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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