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南瓜糯米糕

南瓜糯米糕

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需要食材

    • 南瓜
    • 250克
    • 糯米粉
    • 200克
    • 奶粉
    • 1汤匙
    • 白糖
    • 6克
    • 红枣
    • 几颗

做法步骤

1.

南瓜和糯米粉

南瓜糯米糕,南瓜和糯米粉

2.

红枣清洗干净备用

南瓜糯米糕,红枣清洗干净备用

3.

南瓜去皮 清洗干净

南瓜糯米糕,南瓜去皮 清洗干净

4.

切薄片

南瓜糯米糕,切薄片

5.

上锅蒸熟

南瓜糯米糕,上锅蒸熟

6.

用勺子碾压成泥

南瓜糯米糕,用勺子碾压成泥

7.

放入白糖

南瓜糯米糕,放入白糖

8.

放入糯米粉 搅拌均匀

南瓜糯米糕,放入糯米粉 搅拌均匀

9.

放入奶粉 增加奶香味

南瓜糯米糕,放入奶粉 增加奶香味

10.

和成面团即可 盖上保鲜膜醒面20分钟

南瓜糯米糕,和成面团即可 盖上保鲜膜醒面20分钟

11.

分成小剂子 称重 每个50克左右

南瓜糯米糕,分成小剂子 称重 每个50克左右

12.

塑成长方形 用大拇指按下一个窝

南瓜糯米糕,塑成长方形 用大拇指按下一个窝

13.

依次全部做好

南瓜糯米糕,依次全部做好

14.

每个小窝里放入一颗红枣

南瓜糯米糕,每个小窝里放入一颗红枣

15.

蒸锅水烧开 将南瓜糕胚摆放到蒸屉上 每个南瓜糕胚底下铺一片烘焙纸 蒸15分钟 蒸熟

南瓜糯米糕,蒸锅水烧开 将南瓜糕胚摆放到蒸屉上 每个南瓜糕胚底下铺一片烘焙纸 蒸15分钟 蒸熟

16.

出锅摆盘 香甜软糯 即食

南瓜糯米糕,出锅摆盘 香甜软糯 即食

小贴士

  1. 每个南瓜和糯米粉的含水量都不同 食材用量还是要根据实际情况酌情调整。

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该菜谱创建于: 2020年01月05日 18:00
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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