蚝油虾皮炒冬瓜
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素C、维生素B9、瓜氨酸、钙等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果。
需要食材
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- 冬瓜
- 500g
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- 虾皮
- 1把
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- 蚝油
- 2勺
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- 盐
- 少许
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- 姜片
- 3片
做法步骤
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