芒果酥
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去年的一天，和女儿一起聊天的时候，女儿突然问我：老妈，你啥都会做，为啥不给我做榴莲酥和芒果酥呢。我说我没学过，不会做。女儿居然说：老妈你是天才，没有啥能难倒你的，我相信你肯定一学就会。就因为女儿的一句话，我立马打电话给懂烘焙的朋友，问她榴莲酥和芒果酥的做法和所需要的食材，朋友马上就把做法和所需材料发微信给我。我看了一下，感觉还挺简单的，刚好需要的食材家里都有，说做就做。一个小时以后，一盘香酥可口的芒果酥出现在女儿面前，女儿惊呆了，都不敢相信是我做的，一下子吃了好几个。从那以后，这个女儿最爱吃的甜点，我家隔三差五做一次，香酥可口，比买来的好吃。
需要食材
-
- 蛋挞皮
- 8个
-
- 芒果
- 1个
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 黑芝麻
- 适量
做法步骤
1.
食材合影
2.
把蛋黄打入碗里，用筷子搅打均匀。
3.
首先把芒果削掉外皮，把芒果肉切成小块。
4.
把蛋挞皮一个一个放入盘子里，把芒果块放入蛋挞皮里。
5.
烤盘铺入锡子，把蛋挞皮对半折起来，用力捏一下，全部弄好摆到烤盘里。
6.
烤箱预热，把烤盘放入烤箱，上下火220度烤10分钟。
7.
烤好取出来，把蛋挞皮外面的锡纸拿掉。
8.
在蛋挞皮上刷上一层蛋黄液，再撒上黑芝麻，然后再把烤盘放入烤箱，上下火220度烤10分钟取出。
9.
芒果酥烤好了，特别特别好吃，香酥可口，一口气能吃好几个。
10.
成品图二
11.
成品图三
12.
成品图四
小贴士
- 1、蛋挞皮是买现成的，这样做起来特别方便。
- 2、中间的馅料可以换成榴莲，也可以换成香蕉，这道甜点的做法特别简单，烘焙新手也能做，零失败。
- 3、烤的时候时间和温度看自家烤箱的脾气哈，因为每家烤箱的脾气都不同。
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