面线虾烤肠彩蔬便当盒
自制面线虾烤肠彩蔬便当盒红绿相间、颜值高,混素搭配适当,食材选择讲究清淡、不油腻,美味又健康。作为便当的食材准备充分后,只需10多分钟即可煮熟、装好盒子,其做法简单,冷吃都很美味,适合上班族午餐和春游踏青。
需要食材
-
- 烤肠
- 3根
-
- 饭团
- 1个
-
- 面线虾
- 3根
-
- 彩蔬
- 适量
-
- 水果
- 适量
-
- 千岛酱
- 少许
-
- 蛋黄酱
- 少许
-
- 番茄酱
- 少许
-
- 橄榄油
- 30克
做法步骤
2.
橄榄油煎熟烤肉肠和面线虾,煎至表面焦黄即可。
3.
沸水煮熟胡萝卜和秋葵。
4.
胡萝卜切片,再用刀切成花朵状。
5.
秋葵切片。
6.
小番茄切块。
7.
黄瓜切成花朵样子。
8.
煮熟的米饭趁热加入少许盐和柠檬醋搅拌均匀,可以增加米饭口感,也能防止米饭放凉后变硬。
9.
米饭装入模具压紧。
10.
开始摆盘,按荤菜一边,素菜一边排列摆放整齐,饭团用胡萝卜、黄瓜和秋葵等摆出了一张猫脸。
11.
浓稠的蛋黄酱用裱花袋装好挤,可以挤得较均匀。
12.
烤肉肠和面线虾等荤菜浇上番茄酱,素菜浇上蛋黄酱、千岛酱即可食用,浇入酱汁的菜口感更佳。
13.
红绿相间、混素搭配适当,美味又健康。
小贴士
- 面线虾烤肠彩蔬便当盒系新鲜蔬菜搭配,浇了酱汁后要及时食用,不宜长时间放置。
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