蔓越莓饼干
收藏菜谱
加入专辑
加了蔓越莓的饼干，口感层次更丰富，有着黄油的香味，还会品尝到酸酸甜甜的味道，真的是好吃到停不了口。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 125g
-
- 黄油
- 70g
-
- 全蛋液
- 20g
-
- 糖粉
- 40g
-
- 蔓越莓干
- 30g
做法步骤
1.
面粉过筛。
2.
黄油切小块，在室温下软化。
3.
软化到用刮刀轻轻一按能凹下去。
4.
糖粉倒入黄油里。
5.
先不启动打蛋器电源，直接用打蛋头将糖粉和黄油混合一下，再开电源打发黄油至颜色变浅的状态，将全蛋液分三次倒入到黄油里。
6.
搅打均匀的状态。
7.
将面粉倒入。
8.
再倒入蔓越莓干。
9.
用刮刀将它们拌匀。
10.
弄成面团即可，不要过度揉，会影响口感。
11.
放在保鲜膜上，整理成长方形，放入冰箱冷冻一个小时。
12.
冷冻好的饼干切成小块，放在不粘烤盘上。
13.
放入已经预热好160度的东菱K40c烤箱中下层烘烤20-25分钟，最后几分钟留意上色情况。
小贴士
- 各家烤箱脾气不同，温度仅供参考。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 海之韵
+ 关注
爱生活、爱美食，多个美食平台认证达人
-
318
菜谱 -
5275
粉丝 -
28
关注
