大颗粒牛肉辣酱炒饭
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天热实在没什么胃口，不妨试试这道牛肉酱炒饭，绝对让你胃口打开～
需要食材
-
- 剩米饭
- 1碗
-
- 鸡蛋
- 2只
-
- 阿根廷红虾
- 4只
-
- 七月五季招牌牛肉酱
- 2小勺
-
- 料酒
- 1勺
-
- 生抽
- 1小勺
-
- 盐
- 依个人口味
-
- 玉米粒
- 2g
-
- 青豆
- 2g
-
- 胡萝卜
- 2g
做法步骤
1.
准备食材，鸡蛋敲碗里备用。
2.
取一个鸡蛋黄放入剩米饭中，搅拌均匀，（最后选用剩米饭做炒饭，这样炒出来口味比较好，颗粒感也特别明显。）
3.
再加入生抽拌均匀，放旁边静置15分钟。
6.
起油锅，倒入鸡蛋液，小火煎鸡蛋饼，再切碎，盛出备用。
7.
再将腌制好的虾煸炒至变色，9成熟，盛出备用。
8.
另起油锅，加入拌好的米饭煸炒，小火炒至米饭散开颗粒分明即可。
9.
加入所有配菜，小火翻炒2分钟。
10.
再加入2小勺七月五季经典大颗粒牛肉酱。
11.
翻炒均匀，即可关火。
12.
盛出，香香哒！一边拍照一边忍不住想吃。
13.
近看，诱惑，简约开胃。
小贴士
- ①虾需要提前腌制，去腥。 ②最好选用剩下的米饭。 ③可以按个人口味调味。
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