豆豉豆腐
任何美味豆腐菜肴的关键是“好豆腐”。新鲜的豆腐才算得上好豆腐,充满了大豆的精华!现在,虽然我们都很熟悉豆腐,在超市里也能买到各种各样的豆腐产品,但是很难找到真正美味、口感新鲜的豆腐。有的人做豆腐菜之前喜欢把豆腐焯一下水,但是为了保持豆腐的新鲜我从来不会这么做。
需要食材
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- 豆腐
- 1盒
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- 葱
- 2根
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- 蒜
- 3瓣
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- 干辣椒
- 4个
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- 豆豉
- 2勺
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- 油
- 3勺
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- 香油
- 1勺
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- 绍兴黄酒
- 1勺
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- 生抽
- 1勺
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- 芝麻油
- 1勺
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- 玉米淀粉
- 1勺
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- 白胡椒粉
- 1/3勺
做法步骤
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