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豆角肉末

豆角肉末

需要食材

    • 豆角
    • 1把
    • 猪肉
    • 50克
    • 干辣椒
    • 3个
    • 蒜头
    • 2颗
    • 食用油
    • 2勺
    • 生抽,
    • 1勺
    • 白糖
    • 半勺
    • 料酒
    • 1勺

做法步骤

1.

准备好食材

豆角肉末,准备好食材

2.

豆角切丁

豆角肉末,豆角切丁

3.

肉切肉末

豆角肉末,肉切肉末

4.

干辣椒切碎

豆角肉末,干辣椒切碎

5.

蒜切成蒜末

豆角肉末,蒜切成蒜末

6.

锅中烧水

豆角肉末,锅中烧水

7.

把水煮沸腾

豆角肉末,把水煮沸腾

8.

加入豆角焯烫1分钟

豆角肉末,加入豆角焯烫1分钟

9.

冲凉水

豆角肉末,冲凉水

10.

捞出沥干备用

豆角肉末,捞出沥干备用

11.

锅中热油

豆角肉末,锅中热油

12.

放入蒜末爆香

豆角肉末,放入蒜末爆香

13.

加入干辣椒

豆角肉末,加入干辣椒

14.

加入肉末

豆角肉末,加入肉末

15.

加入料酒

豆角肉末,加入料酒

16.

加入生抽

豆角肉末,加入生抽

17.

加入白糖

豆角肉末,加入白糖

18.

加入豆角

豆角肉末,加入豆角

19.

翻炒均匀2分钟左右即可

豆角肉末,翻炒均匀2分钟左右即可

小贴士

  1. 豆角焯烫好立刻冲冷水,能保持翠绿
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