芒果牛奶布丁
制作简单的布丁第二弹🍮 昨天给大家介绍了一款热制的布丁,有的朋友和我说热天不想碰蒸锅,所以今天给大家分享一款冷制布丁。 冷制的依旧丝滑,味道美美的~~ 一份甜品🍮,一张软床🛏,一本好书📚,一首美歌🎶,没有比这样的周末更惬意的,不是吗?
需要食材
-
- 牛奶
- 200ML
-
- 芒果
- 一个
-
- 白砂糖
- 适量
-
- 吉利丁片
- 一片
做法步骤
1.
准备材料
2.
冷水泡吉利丁片,泡软即可
3.
切芒果
4.
方法一:半个芒果切成小块状
5.
将芒果皮翻起后用刀沿皮切下即可切成丁
6.
方法二:半个芒果沿着杯沿去皮
7.
可以将皮去掉,再将芒果切成小块
8.
切成小块的芒果放入耐冷的容器中,铺在容器最底部
9.
牛奶倒入锅中小火加热
10.
根据个人口味适量倒入白砂糖
11.
加入软化后的吉利丁片,加热至白砂糖和吉利丁片溶解,不要煮沸
12.
加热好的奶晾凉后倒入放芒果丁的容器中
13.
放入冰箱冷藏,三至四小时
14.
取出倒入容器即可食用
15.
软嫩嫩的味道棒棒哒
16.
如果不喜欢软嫩嫩的可以多放一片吉利丁片,这样冷藏后就可以脱模切成块状(此图来自网络)
小贴士
- 布丁的软硬程度取决于吉利丁片,根据个人喜好
- 由于冷藏需要时间较长,所以不是马上动手就能吃到的,注意时间的掌握
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