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椰蓉牛奶小方

椰蓉牛奶小方

需要食材

    • 牛奶
    • 240g
    • 淡奶油
    • 100g
    • 吉利丁
    • 7.5g
    • 细砂糖
    • 40g
    • 干椰丝
    • 适量

做法步骤

1.

准备原料

椰蓉牛奶小方,准备原料

2.

慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒

椰蓉牛奶小方,慕斯圈用锡箔纸包起来或直接用保鲜盒

3.

吉利丁用冷水泡2分钟

椰蓉牛奶小方,吉利丁用冷水泡2分钟

4.

小火加热牛奶,周围起小气泡

椰蓉牛奶小方,小火加热牛奶,周围起小气泡

5.

加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖

椰蓉牛奶小方,加入吉利丁或鱼胶粉10g或玉米淀粉20g和白砂糖

6.

倒入淡奶油或椰奶

椰蓉牛奶小方,倒入淡奶油或椰奶

7.

搅拌均匀

椰蓉牛奶小方,搅拌均匀

8.

过筛下奶糊到模子里

椰蓉牛奶小方,过筛下奶糊到模子里

9.

模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右

椰蓉牛奶小方,模子底下放个硬纸片拖起来放入冰箱冷藏4小时左右

10.

脱模切块

椰蓉牛奶小方,脱模切块

11.

椰丝倒入锡箔纸上,放入牛奶小方

椰蓉牛奶小方,椰丝倒入锡箔纸上,放入牛奶小方

12.

均匀的粘上椰丝

椰蓉牛奶小方,均匀的粘上椰丝

13.

做好啦

椰蓉牛奶小方,做好啦
  • 苏苏爱美食

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