蓝色梦幻杯子蛋糕
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我喜欢蓝色， 喜欢蓝色的天空， 喜欢蓝色的大海， 喜欢蓝色的裙子， 因为我总觉得， 蓝色是非常梦幻的颜色， 也是梦想的颜色， 我向往这样的生活， 我希望我可以一直坚持我的梦想， 完成我的心愿！
需要食材
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- 低筋面粉165g
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- 牛奶70g
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- 细砂糖150g
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- 鸡蛋液245g(约五个鸡蛋)
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- 黄油45g
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- 淡奶油100g
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- 细砂糖10g(淡奶油用)
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- 蓝色色素
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- 草莓六个
做法步骤
1.
1.牛奶和黄油混合在一起，隔水融化
2.
2.鸡蛋液中加入细砂糖150g
3.
3.鸡蛋液打发成浅白色
4.
4.分两次筛入低筋面粉
5.
5.融化的黄油和奶油混合均匀后，倒入面糊中，用刮刀快速翻拌均匀！
6.
6. 面糊分一半出来，倒入两滴蓝色色素，翻拌均匀
7.
7.模具刷一层玉米油
8.
8.两种面糊，分别装入裱花袋，挤入模具中，挤的时候，一层蓝色的，一层白色的！
9.
9.放入预热好的烤箱
10.
10.烤箱选择175度，25分钟即可！中途看见颜色深了，可以盖锡纸
11.
11.烤好的蛋糕拿出来倒扣着，其实也可以不用倒扣。等冷却了拿出来
12.
12.杯子慢慢的拿出来，硅胶模具脱模非常简单的，用手轻轻一按，就出来了！
13.
13.淡奶油加入白砂糖
14.
14.打发成奶油霜，装入裱花袋中
15.
15.奶油挤入杯子里，表面加上草莓，巧克力棒就可以啦！
小贴士
- 小提示:
- 这是六个杯子蛋糕的食材
- 用这款模具做蛋糕，提前刷上油，便于脱模
- 蛋糕脱模的时候，直接放凉后脱模即可，硅胶材质的，只需要在反面，轻轻一按就出来了
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- 宝儿梧桐
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