越南春卷。
收藏菜谱
加入专辑
需要食材
-
- 越南春卷皮
- 3张
-
- 虾
- 3-6个
-
- 生菜
- 3小片
-
- 胡萝卜
- 1/2个
-
- 黄瓜
- 1/2个
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 薄荷叶
- 3瓣
-
- 鱼露
- 1大匙
-
- 生抽
- 1匙
-
- 小米椒
- 1个
-
- 姜
- 2片
-
- 葱
- 1小段
-
- 料酒
- 少许
-
- 青柠
- 1/4个
做法步骤
2.
平底锅加热，鸡蛋打散，用少许食用油摊成蛋饼。
4.
米纸用温水泡软，1—2分钟即可。（浸泡时间过长或水温过热会使米纸破碎。）
5.
取出泡好的米纸皮，将薄荷叶、虾仁、黄瓜丝、鸡蛋丝、胡萝卜丝、生菜放入其中。
6.
沿着底端向上卷起，切掉左右两端多余米皮，露出蔬菜蛋皮即可。依次制作摆盘。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- _芊芊妈咪
+ 关注
旅行 读书 运动
-
83
菜谱 -
603
粉丝 -
89
关注
