干锅土豆片
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需要食材
-
- 土豆
- 三个
-
- 洋葱
- 一小个
-
- 腊肉
- 一小块
-
- 青辣椒
- 三个
-
- 红辣椒
- 四个
-
- 大葱
- 一根
-
- 蒜
- 四五个
-
- 姜
- 一个
-
- 豆瓣酱或老干妈
- 一大勺
做法步骤
1.
准备好材料～
4.
把土豆放油锅里中火炸，等表面变金黄时捞出控油备用 。
5.
锅里少许油炒香洋葱后放入要摆盘的餐具底部。
6.
锅里放油，烧热后放入腊肉炒香，加入切好的青红辣椒，葱姜蒜和一勺豆瓣酱或老干妈。
7.
翻炒均匀，炒香。
8.
倒入炸好的土豆片。均匀翻炒后加入小半勺醋、适量盐和鸡精出锅。
9.
铺好的洋葱。
10.
将炒好的土豆盛在洋葱表面既可。
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