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红酒炖羊肉

红酒炖羊肉

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需要食材

    • 羊肉
    • 500g
    • 青萝卜
    • 1个
    • 红酒
    • 4勺
    • 油
    • 2勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺

做法步骤

1.

准备好食材

红酒炖羊肉,准备好食材

2.

羊肉切成大块，加水浸泡，去除血水后，控干水分

红酒炖羊肉,羊肉切成大块，加水浸泡，去除血水后，控干水分

3.

青萝卜洗净

红酒炖羊肉,青萝卜洗净

4.

去掉两头，切成滚刀块

红酒炖羊肉,去掉两头，切成滚刀块

5.

起油锅，加入羊肉

红酒炖羊肉,起油锅，加入羊肉

6.

淋入生抽

红酒炖羊肉,淋入生抽

7.

翻炒至羊肉变色，撒入盐

红酒炖羊肉,翻炒至羊肉变色，撒入盐

8.

加入红酒，翻拌均匀

红酒炖羊肉,加入红酒，翻拌均匀

9.

加一碗清水

红酒炖羊肉,加一碗清水

10.

淋少许老抽调色

红酒炖羊肉,淋少许老抽调色

11.

大火煮沸

红酒炖羊肉,大火煮沸

12.

煮至八成熟，加入萝卜

红酒炖羊肉,煮至八成熟，加入萝卜

13.

大火煮沸，转小火，炖煮至汤汁浓稠即可

红酒炖羊肉,大火煮沸，转小火，炖煮至汤汁浓稠即可

14.

美味的红酒炖羊肉就做好了

红酒炖羊肉,美味的红酒炖羊肉就做好了

小贴士

  1. 羊肉加水浸泡，可以清除血水，更加鲜美。

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该菜谱创建于: 2021年11月22日 15:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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