翡翠野菜素饺子#王氏私房菜#
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这个季节的野菜都非常鲜美、营养丰富又有保健作用……
需要食材
-
- 野菜（自己喜欢的野菜都可以，我用的是白根野菜）
- 虾米皮适量
-
- 韭菜一把
- 橄榄油适量（也可以用其它食用油）
-
- 芝麻油少许
- 盐适量
-
- 鸡精少许
- 面粉
做法步骤
1.
野菜和韭菜洗净备用
2.
韭菜叶切碎榨汁过滤后加一点盐和面
3.
和好的面醒发半个小时
4.
野菜和韭菜切成碎末用橄榄油拌匀，这样菜就不会出水、最大程度地保留了其营养
5.
加适量盐和鸡精还有少许芝麻油拌匀即可
6.
开始擀成面皮
7.
我今天包的是花样饺子，这是柳叶饺子
8.
这是花样饺子
9.
锅中烧开水、开始煮饺子、开锅后点适量清水、反复2次、因为是素馅的、不能煮时间太长
10.
煮好后装盘开吃、那叫一个鲜哟……😍😍😍☕️🌹
11.
配上自己颜值的腊八蒜和炝菜、完美
12.
配上一碗白粥、舒坦
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