鸡翅焖锅
收藏菜谱
加入专辑
儿子喜欢吃鸡翅，一般我都是烤着给他吃，因为方便，也没那么多的油烟，今天给他做一个焖锅吃吃吧，其实之前也做过，觉得这样一锅炖也很不错
需要食材
-
- 鸡翅
- 5个（自己喜欢多也可以）
-
- 大土豆
- 1个
-
- 洋葱
- 半个
-
- 胡萝卜
- 1根
-
- 黑胡椒碎
- 适量
-
- 生姜
- 适量
-
- 大蒜
- 三瓣
-
- 橄榄油
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 酱料：
-
- 蚝油
- 3勺
-
- 蕃茄酱
- 3勺
-
- 海鲜酱油
- 2勺（我这里用了煲仔饭酱油）
-
- 韩式辣酱
- 1勺
-
- 白胡椒粉
- 半勺
-
- 玉米淀粉
- 1勺
-
- 黄豆酱
- 1勺
-
- 糖
- 3勺
做法步骤
1.
准备好食材，鸡翅两面划2刀
2.
放入大碗内、加入适量的盐、料酒、生姜片腌制1小时
3.
调制酱料所需的各种酱
5.
放入大碗内，加入一勺韩式辣酱、黑胡椒碎拌匀备用
6.
将所有酱料的材料倒入大碗内
7.
搅拌均匀备用
8.
砂锅倒入适量的橄榄油，中火加热、放入蒜片，炒至金黄，有香味
9.
将拌好的土豆胡萝卜、洋葱块倒入砂锅，翻炒片刻
10.
铺上腌好的鸡翅
11.
盖上锅盖，小火焖煮12～15分钟左右
12.
把调好的酱汁淋在鸡翅上，再盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右
13.
开盖撒上葱花即可食用
14.
味道不错哦
小贴士
- 喜欢吃鸡翅的可以多放一些，因为就老公和儿子吃，我不吃，就少一点
- 韩式辣酱也可换成辣椒面，因为家里没有，所以用了韩式辣酱
- 黄豆酱也可以用甜面酱代替哦
- 海鲜酱油因为家里也没有，突发奇想用了煲仔饭酱油，味道也是不错滴
- 小火焖煮时要转动砂锅，以免糊底
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 悠然之花
+ 关注
享受生活，在学习中不断充实自己
-
21
菜谱 -
3195
粉丝 -
157
关注
