香甜玉米粒披萨
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玉米粒，别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物，主要食用功效是延缓衰老。 今天将玉米粒加入披萨中，更加丰富了披萨的口感～香甜美味，小朋友最爱。
需要食材
-
- 面粉
- 100g
-
- 盐
- 1g
-
- 玉米油
- 5g
-
- 酵母粉
- 1.5g
-
- 温水
- 适量
-
- 甜玉米
- 1根
-
- 番茄酱
- 适量
-
- 马苏里拉
- 30g
做法步骤
1.
饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)分次加入温水，因为不同的面粉吸水性不同。
2.
炒加入温水一边用筷子搅成絮状。
3.
揉成面团，盖上盖子进行发酵。
4.
将甜玉米煮熟。
5.
煮熟玉米捞出，待玉米不烫手时，将玉米粒搓下来。
6.
配料准备完成。
7.
发酵好的面团，全部是蜂窝眼。
8.
将面团分成3等份。
9.
用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底，我的8寸披萨盘。用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约10分钟左右。
10.
再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料，撒上一层马苏里拉芝士。
11.
再将煮熟的玉米粒放在上面。
12.
撒上一层马苏里拉芝士。烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤20分钟，注意观察颜色，(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)
13.
戴上隔热手套，取出脱模。
14.
切开可以食用喽～
15.
香甜美味又拉丝(^_^)
小贴士
- 烤箱的温度及时间根据自家烤箱性能另定。
- 配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。
- 披萨皮我是3个的量，如果一次吃不完，可以做出披萨饼皮形状，放入冰箱冷冻，待定型后放入食品保鲜袋中密封好，吃的时候提前取出来，解冻，之后再涂上酱料，配料，再烘焙。
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- 枭笑h
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