黑芝麻花生牛轧糖
有朋友说,想吃牛轧糖,让我做一下。这就做了。明天交货,哈哈哈哈。
需要食材
-
- 黄油
- 50克
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- 棉花糖
- 200克
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- 德运奶粉
- 100克
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- 花生
- 200~300克
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- 黑芝麻
- 4小撮
做法步骤
1.
淘宝买的熟花生
2.
德运奶粉
3.
5.
棉花糖和黄油在翻滚中融化
6.
彻底融化后,这种感觉差不多了
7.
加入德运奶粉
8.
搅拌到看不到奶粉,离火。
9.
加入花生和黑芝麻。搅拌。
10.
放入油纸上,等凉。我用的28*28蛋糕模具。基本用到一半不到点。
11.
稍微凉了,不沾后,用戴着手套的手压平。
12.
还可以用塑料片使糖更平整。利用蛋糕模具的边,要靠边,可以让糖变得更平整。
13.
把油纸另一半,翻过来,可以借助擀面杖继续压。
14.
这就是整形后的牛轧糖大片
15.
用刀一切二
16.
再切成这样大小。
17.
装在纸袋里,封口。
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