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三鲜日式豆腐

三鲜日式豆腐

需要食材

    • 日本豆腐
    • 2个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 西兰花
    • 5朵
    • 虾仁
    • 10个
    • 海鲜菇
    • 80克
    • 大蒜
    • 3瓣
    • 2片
    • 小葱
    • 1根
    • 酱油
    • 2勺
    • 半勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 淀粉
    • 适量
    • 鸡精
    • 1克

做法步骤

1.

首先备齐所有的食材。

三鲜日式豆腐,首先备齐所有的食材。

2.

虾仁放入碗里,加入料酒腌制10分钟。

三鲜日式豆腐,虾仁放入碗里,加入料酒腌制10分钟。

3.

西兰花撕小朵,海鲜菇去根,胡萝卜切成菱形薄片。

三鲜日式豆腐,西兰花撕小朵,海鲜菇去根,胡萝卜切成菱形薄片。

4.

蒜切成碎末。

三鲜日式豆腐,葱姜蒜切成碎末。

5.

日本豆腐去外皮后切片,裹上一层薄薄的淀粉。

三鲜日式豆腐,日本豆腐去外皮后切片,裹上一层薄薄的淀粉。

6.

锅中倒入适量清水,把虾仁焯水捞出沥干。

三鲜日式豆腐,锅中倒入适量清水,把虾仁焯水捞出沥干。

7.

把西兰花和胡萝卜,海鲜菇也焯一下水盛出。

三鲜日式豆腐,把西兰花和胡萝卜,海鲜菇也焯一下水盛出。

8.

油锅烧热放入豆腐,小火开始慢慢煎制。

三鲜日式豆腐,油锅烧热放入豆腐,小火开始慢慢煎制。

9.

煎至两面金黄色盛出备用。

三鲜日式豆腐,煎至两面金黄色盛出备用。

10.

用煎豆腐的油先爆香葱姜蒜末,放入虾仁翻炒均匀。

三鲜日式豆腐,用煎豆腐的油先爆香葱姜蒜末,放入虾仁翻炒均匀。

11.

加入酱油调味调色。

三鲜日式豆腐,加入酱油调味调色。

12.

放入焯水的西兰花和胡萝卜,海鲜菇。

三鲜日式豆腐,放入焯水的西兰花和胡萝卜,海鲜菇。

13.

大火翻炒均匀后,放入煎好的豆腐。

三鲜日式豆腐,大火翻炒均匀后,放入煎好的豆腐。

14.

加入盐调味。

三鲜日式豆腐,加入盐调味。

15.

加入鸡精

三鲜日式豆腐,加入鸡精。

16.

大火翻炒均匀即可关火。

三鲜日式豆腐,大火翻炒均匀即可关火。

17.

好吃到停不下来,口感鲜嫩可口营养。

三鲜日式豆腐,好吃到停不下来,口感鲜嫩可口营养。

18.

喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!

三鲜日式豆腐,喜欢的小伙伴们赶紧试试吧!
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