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超级下饭的红烧排骨

超级下饭的红烧排骨

需要食材

    • 排骨
    • 1000克
    • 冰糖
    • 适量
    • 适量
    • 食用油
    • 2勺
    • 料酒
    • 1勺
    • 生抽
    • 2勺
    • 老抽
    • 1勺
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 八角
    • 2个
    • 桂皮
    • 1小块
    • 花椒
    • 8个

做法步骤

1.

准备食材

超级下饭的红烧排骨,准备食材

2.

排骨放锅。加凉水,大火烧开

超级下饭的红烧排骨,排骨放锅。加凉水,大火烧开

3.

捞出排骨

超级下饭的红烧排骨,捞出排骨

4.

油锅加冰糖。熬制颜色发深

超级下饭的红烧排骨,油锅加冰糖。熬制颜色发深

5.

加入排骨。葱姜,花椒八角桂皮,翻炒均匀

超级下饭的红烧排骨,加入排骨。葱姜,花椒,八角,桂皮,翻炒均匀

6.

料酒

超级下饭的红烧排骨,加料酒

7.

生抽

超级下饭的红烧排骨,加生抽

8.

老抽

超级下饭的红烧排骨,加老抽

9.

加盐

超级下饭的红烧排骨,加盐

10.

炒匀

超级下饭的红烧排骨,炒匀

11.

加适量开水,大火烧开,转小火炖40分钟

超级下饭的红烧排骨,加适量开水,大火烧开,转小火炖40分钟

12.

大火收汁

超级下饭的红烧排骨,大火收汁

13.

成品图

超级下饭的红烧排骨,成品图
  • 橘子小厨

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