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披萨酱

披萨酱

需要食材

    • 番茄
    • 2个(280克)
    • 黑胡椒
    • 3克
    • 披萨草
    • 3克
    • 10克
    • 3克
    • 白洋葱
    • 60克
    • 大蒜
    • 4瓣
    • 清水
    • 500克
    • 橄榄油
    • 10克

做法步骤

1.

准备好所有材料

披萨酱,准备好所有材料

2.

番茄洗净在底部切十字开口

披萨酱,番茄洗净在底部切十字开口

3.

煮沸开水后,放进去烫1分钟,翻滚一下

披萨酱,煮沸开水后,放进去烫1分钟,翻滚一下

4.

取出趁热去皮

披萨酱,取出趁热去皮

5.

切成小丁,尽量小,后面才省时间哦

披萨酱,切成小丁,尽量小,后面才省时间哦

6.

白洋葱切碎,蒜米切碎

披萨酱,白洋葱切碎,蒜米切碎

7.

热锅,放入橄榄油

披萨酱,热锅,放入橄榄油

8.

倒入蒜末和白洋葱翻炒至香

披萨酱,倒入蒜末和白洋葱翻炒至香

9.

倒入番茄丁翻炒均匀

披萨酱,倒入番茄丁翻炒均匀

10.

加入盐翻炒

披萨酱,加入糖盐翻炒

11.

加入黑胡椒披萨草翻炒

披萨酱,加入黑胡椒和披萨草翻炒

12.

倒入清水,煮沸后转小火加盖焖煮20分钟左右

披萨酱,倒入清水,煮沸后转小火加盖焖煮20分钟左右

13.

开盖炒至浓稠即可

披萨酱,开盖炒至浓稠即可

14.

成品,这里的量可以做两个8寸的披萨

披萨酱,成品,这里的量可以做两个8寸的披萨

15.

非常好吃

披萨酱,非常好吃

16.

我做的黑胡椒鸡肉披萨,很好吃

披萨酱,我做的黑胡椒鸡肉披萨,很好吃

小贴士

  1. 红洋葱的味道不如白洋葱,建议尽量用白洋葱
  • 爱生活的馋猫

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美食达人 自媒体撰稿人 ACA第四届烘焙大赛季军 ACA微课签约讲师
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