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鱼香肉丝

-需要材料-

-步骤-

1

准备好的材料,木耳用温水泡发后洗干净。

2

猪肉切成丝先用盐懒一下。

3

放入适量淀粉加点水搅拌一下。

4

现在加一勺油搅拌均匀后备用。

5

冬笋切片后放进锅里用开水煮一下,捞起来切成丝,胡萝卜去皮切成丝,泡发的木耳切丝,姜蒜拍碎切末,葱切花。

6

用1勺淀粉加两勺清水调搅均匀成水淀粉,把料酒,醋,生抽,白糖,香麻油加水搅拌均匀成调料汁。

7

锅里放油烧热倒入肉丝大火翻炒,到肉丝变色盛出。

8

用锅里剩于的油放进姜蒜炒出香味,放入剁椒一起炒。

9

倒入冬笋丝,胡萝卜,木耳转大火炒一下在倒入肉丝。

10

倒入准备好的调味汁翻炒一分钟。

11

在倒入水淀粉边炒边倒,直到汤汁很浓就可以关火了。

12

撒上葱花就可以出锅了。

-小贴士-

看看我做的鱼香肉丝怎么样,好看又好吃,想吃得在辣一点还可以放其它辣椒的。

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