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蘑菇培根披萨

-需要材料-

-步骤-

1

将饼皮材料全投入面包桶,放入烤箱卡好位后,将烤箱功能旋钮转至和面档,时间设定20分钟

2

和面结束的面团(这是一个的份量,最好两个一起做利于和面)

3

将功能旋钮转至发酵档,时间设定为60分钟(可在面包桶上盖上块湿布,有利于面团保湿)

4

发酵好的面团

5

切配好内馅材料,培根片在平底里煎香,蘑菇焯水捞出挤去水份

6

将发好的面团排气后松驰10分钟后擀成薄圆饼状

7

在面团边缘一圈铺上奶酪丝

8

将饼皮隔一段往里翻成花型,按紧,在饼皮上用叉子叉些小眼防膨胀

9

抹上披萨酱(我有时用意面酱来替代下)

10

再放入所有的内馅材料,上面撒上奶酪丝

11

放入烤箱,启动发酵健最后发酵15分钟

12

烤箱设定上火200度,下火220度预热10分钟后,放入烘烤约12分钟即可

-小贴士-

我用的这款烤箱是客浦T05330,有和面、发酵、烘烤等多种功能,面包、包子、披萨等都可做。

当然如果您用的是自家的烤箱,发酵之类的可能要试具体情况而定了。

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