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西兰花蛋炒饭

-需要材料-

-步骤-

1

西兰花掰成小朵,用淡盐水浸泡15分钟左右。

2

红萝卜洗干净切成小丁。

3

洋葱洗干净切碎。

4

午餐肉切成小丁。

5

锅内放水烧开,放一点盐和食用油,下入西兰花焯水,水开即可捞出,控干水分备用。

6

土鸡蛋打散,炒锅内倒适量的食用油烧热,倒入蛋液,用筷子快速划炒定型关火,炒好的鸡蛋盛出备用。

7

一切准备就绪,开始炒饭了。

8

炒锅倒入适量的食用油继续烧热,下入洋葱炒香。

9

下入红萝卜和午餐肉翻炒均匀。

10

加入两勺生抽翻炒均匀。

11

下入西兰花,放一点盐翻炒均匀。

12

下入米饭翻炒均匀。

13

下入鸡蛋翻炒均匀。

14

放盐调味关火。

15

西兰花蛋炒饭做好了。

16

两个小家伙一人都是两碗。

17

超级好吃。

18

舀一勺放入嘴里特满足。

-小贴士-

西兰花焯水时间不能过长,水开即可,焯好的西兰花一定要控干水分,否则影响炒饭的口感。

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