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奶香鸡蛋米饼

-需要材料-

-步骤-

1

牛奶稍微加热一下,把酵母倒进去拌匀,激发一下酵母,让其更均匀,充分发挥作用。千万不要太烫,和手温差不多即可,避免酵母失去活性。

2

鸡蛋打散,倒进牛奶中,拌匀。

3

把蛋奶液倒进米粉里,加入白糖(小宝宝吃可少加或不加),搅拌成没有干粉的顺滑的糊状。

4

拌匀后,盖上保鲜膜放温暖处发酵1个小时。

5

摩飞多功能锅放入六圆盘,调至中火,预热完成后,把米糊倒入圆盘中,不要太满。

6

煎3分钟左右,借助硅胶刮刀翻面,再煎3分钟。两面金黄即可。

7

金灿灿的很漂亮~老少皆宜。

-小贴士-

也可以把米糊直接倒入六圆盘发酵,发好后煎好即可。

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